Descarga gratuita de libros electrónicos en formato pdb LA CIENCIA A TAULA iBook ePub FB2 de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO 9788491332633
Par fogg avery le jeudi, janvier 7 2021, 05:31 - Lien permanent
LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Ficha técnica
- LA CIENCIA A TAULA
- FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
- Número de páginas: 232
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491332633
- Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
- Año de edición: 2019
Descarga gratuita de libros electrónicos en formato pdb LA CIENCIA A TAULA iBook ePub FB2 de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO 9788491332633
Overview
El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...
ePub Recomendados: Descargar kindle books free uk VIVIR Y COMPRENDER LA EPILEPSIA (6ª ED.) 9788484739647 read book, Free ebooks to download on kindle Everyday Magic: Rituals, Spells & Potions to Live Your Best Life English version by Semra Haksever, Nes Vuckovic 9781784881924 site, Download free ebooks for iphone 3gs The Seven Husbands of Evelyn Hugo: A Novel by Taylor Jenkins Reid DJVU CHM PDF read pdf, Free ebook download amazon prime Rick Baker: Metamorphosis: Vol 1: 1950-1989, Vol 2: 1990-2019 (English literature) DJVU by J. W. Rinzler, Brandon Alinger, John Landis, Peter Jackson, Dick Smith 9781944903435 read book, Libro electrónico para el examen de banco descarga gratuita FUNDAMENTOS DE FARMACOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. 2ª ED. en español MOBI PDB here,